2018年6月12日，伴隨著柔和海風，一場炫酷的“智能保鮮科技秀”在廈門五緣灣音樂島上演。在全場500位行業(yè)專家、權威媒體、重要嘉賓的集體見證下，美的冰箱正式發(fā)布全新品牌定位——全球智能冰箱領導者。借助美的集團“人機新世代”戰(zhàn)略布局的強大賦能，美的冰箱以領先的智能保鮮科技和產品，率先引領“人機新世代”的到來。
身處智能科技時代，各行各業(yè)都在追求更為便捷的智能化體驗，冰箱行業(yè)也不例外。對于智能冰箱，美的冰箱認為，一款真正的智能冰箱最本質的要求應該是用智能化技術把保鮮做到極致，而又不需要用戶的任何干預。
回歸保鮮初心 精準定位“全球智能冰箱領導者”
近幾年來，行業(yè)經歷了智能化的快速發(fā)展階段，美的冰箱發(fā)現，智能不是炫酷的噱頭，不是空洞的口號，而應該是落到用戶生活細節(jié)上的科技進步。于是，美的冰箱選擇回歸保鮮初心，將智能技術運用于冰箱的本質功能上——保鮮。
基于對智能領域的深度研發(fā)，美的冰箱持續(xù)推出了多項領先行業(yè)的智能保鮮科技，包括針對肉類保鮮難題、還原食材的原汁原味的微晶一周鮮科技；讓高濕鎖住水分，中濕持久鮮嫩，低濕自然干燥的智能控濕技術；拒絕食材串味異味的PST智能除菌技術等，聚焦消費者，聚焦保鮮，從各種保鮮細節(jié)提升用戶的真實體驗。
依托于強大的科研力量和對食材保鮮的精細研究，美的冰箱也以破局之勢，持續(xù)推出領先行業(yè)的保鮮科技和冰箱產品。2017年，聚焦于食材精細保鮮的溫濕精控技術的首次面世，便在行業(yè)掀起了食材智能保鮮之風。2018年年初，成功告破行業(yè)肉類保鮮難題的“微晶一周鮮”科技全球首發(fā)，而搭載了該科技的美的冰箱BCD-630WKGPZV，也以優(yōu)異的產品理念和時尚的外觀設計，一舉斬獲德國紅點獎、艾普蘭獎、好產品獎和金選獎四項大獎，一度成為行業(yè)和媒體的熱議話題。2018年6月12日，美的微晶系列冰箱全球首發(fā)，以13999-34999元的售價進行高端布局，定位于社會精英人群和都市白領，強勢占位智能保鮮領域，也表明了美的冰箱對微晶系列冰箱的信心。
美的冰箱事業(yè)部國內營銷公司總經理王超發(fā)布美的智能冰箱微晶系列并公布售價
優(yōu)秀的技術和產品終究要經過市場和消費者的檢驗。美的冰箱是美的集團旗下的重要戰(zhàn)略產品，產品已經進入全球100多個國家，外銷已成為行業(yè)第一。同時，作為近十年來發(fā)展速度最快的冰箱品牌，2018年，美的智能冰箱在智能冰箱市場占有率高達35.9%（數據來源：奧維云網）。2018年1-4月美的冰箱智能冰箱零售額超過8億元，同比提升高達57%，展現出美的冰箱在智能冰箱領域的強大競爭力。
美的冰箱事業(yè)部總經理柏林解讀全球智能冰箱領導者的品牌定位
“回歸用戶需求，聚焦保鮮研究，依托于集團資源支持，美的冰箱精準定位‘全球智能冰箱領導者’，致力于為用戶和消費者提供更人性化的生活。”發(fā)布會現場，美的冰箱事業(yè)部總經理柏林先生正式宣布美的冰箱的全新品牌定位，期待以劃時代意義的創(chuàng)新科技與產品，引領智能保鮮時代。
立足用戶痛點 深入進行智能保鮮研究
立足用戶，2016年美的冰箱把精力和資源轉向用戶研究。美的冰箱事業(yè)部總經理柏林現場說到，“在對1520名冰箱用戶的入戶訪談中，我們整理了幾百條用戶的食材儲存的痛點庫，以此為出發(fā)點指導我們的產品企劃和開發(fā)。”
基于用戶的痛點，美的冰箱持續(xù)對食材保鮮進行深入研究，選取用戶家中常用食材包括魚類25種，肉類17種，禽類5種，水果類44種，果莖類60種，干貨類22種等近兩百種食材，從溫度、濕度、氣體、光線及營養(yǎng)值進行5維一體的深度研究，通過智能掃描并識別食材的特性及儲藏環(huán)境，讓智能算法為食材匹配最佳的環(huán)境，提供最適合食材的保鮮環(huán)境。告別傳統(tǒng)機械保鮮模式，以智能識別—云端數據—智能算法—智能控制的美的冰箱智能保鮮模式，重新制定智能保鮮研究新標準，讓智能回歸保鮮。
浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院陳健初教授數據解讀“7天原鮮 口感如初”
食材的保鮮最終將落腳于食物的口感，美的冰箱品牌之夜發(fā)布會上，“三文魚智能保鮮封存挑戰(zhàn)”在現場500多名行業(yè)專家、權威媒體和重要嘉賓的見證下，宣布挑戰(zhàn)成功，經微晶艙保鮮的三文魚，最終以細膩、柔滑的油脂口感，在與新鮮三文魚、冷凍三文魚的對比中脫穎而出。對于微晶一周鮮科技的保鮮效果，浙大生物系統(tǒng)工程與食品科學學院的陳健初通過分析揮發(fā)性鹽基氮和K值兩大指標，檢驗了微晶一周鮮7天原鮮、口感如初的魅力，更是國內首次將口感這一感官指標進行量化分析，用數據驗證了微晶一周鮮的強大智能保鮮實力。
美的集團強大賦能 美的冰箱引領智能保鮮生活
今年年初，美的集團發(fā)布了“人機新世代”戰(zhàn)略，本質就是利用人工智能、大數據、傳感器、物聯(lián)網等技術，使產品、機器、流程和系統(tǒng)具有感知、認知、決策、理解的能力，實現人機共融共生、和諧協(xié)作。
美的集團中央研究院副院長徐成茂分享智能冰箱的本質要求
據了解，美的集團是整個中國制造行業(yè)第一個在硅谷建立未來技術中心的企業(yè)，也是中國家電行業(yè)在智能化研究方面投入最多的企業(yè)。截止到目前，美的集團中央研究院人工智能研究擁有80名員工，僅2018年的投入就超過1億人民幣。2018年初，美的參與投資了位于硅谷的全球在自然語言理解最頂尖的公司SoundHound，通過將SoundHound的語音識別平臺植入其智能家電和消費電器產品，加速集團智能生態(tài)系統(tǒng)的建設。
在行業(yè)智能化的趨勢下，借助集團智能研究的強大賦能，美的冰箱在智能冰箱領域持續(xù)發(fā)力。據了解，美的冰箱事業(yè)部目前旗下已擁有96個研究室、中國國家標準認證14個實驗室，獲得授權專利6050件，更有保鮮研究測試中心和博士后流動工作站，主要研究冰箱內食物的營養(yǎng)度、新鮮度、衛(wèi)生度的保持和鮮美口感的呈現。
隨著人們對于消費層次和生活品質的更高追求，作為提升生活體驗的重要一員——冰箱將是智慧廚房的核心，人們可以根據自身的健康和營養(yǎng)情況進行定制，讓智慧廚房帶來輕松愉悅的生活體驗。相信美的冰箱在“全球智能冰箱領導者”的品牌定位下，將以劃時代的創(chuàng)新性產品，引領行業(yè)和消費者一起進入智能保鮮時代！
