濟(jì)南市永旭餐飲管理有限公司——黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是起源于明代宮廷的御膳名吃。相傳明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋攻下京城后，天天美酒佳肴，日久，食則無(wú)味，品則無(wú)香。一日，國(guó)師劉基端去一砂鍋雞肉，朱元璋吃后，贊不絕口，問(wèn)：這是何物？劉基想了想，答曰：百草黃燜雞。從此“百草黃燜雞”名傳天下，至**時(shí)期，流入民間。
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