谷神餐飲管理有限公司位于青島市杭州路，本公司致力于速凍發(fā)酵面食技術(shù)的研究和開發(fā)，主要業(yè)務是速凍生包子、餡餅、生煎技術(shù)培訓和包子制作教學。上世紀九十年代我們從一位到法國學習西點制作的朋友那里得知，當時法國的面包絕大部分都是用發(fā)酵面團速凍技術(shù)生產(chǎn)的，后來由于實際工作的需要走上了研究開發(fā)這項技術(shù)之路，在將近20年的時間里，經(jīng)過實踐、認識、再實踐、再認識這種形式的循環(huán)往復，期間經(jīng)歷了無數(shù)次的失敗，使我們終于找到了合理的配方，合適的工藝和適用的設備。
速凍生包子技術(shù)自2013年開始推廣以來，得到了很多客戶真誠無私的幫助，使我們找到了前進的方向和努力的目標，這也是我們能夠取得今天的成績的主要原因之一，在此對他們表示深深的謝意；全國有很多個人和單位也在進行著速凍面食技術(shù)的研究，他們的每一點進步也是對我們的鞭策，在此也對他們表示深深地謝意。
用我們的速凍技術(shù)生產(chǎn)速凍生包子、餡餅、生煎可以冷藏20天甚至更長時間不變質(zhì)，包子可以從冰柜里取出無需解凍和醒發(fā)，直接上屜就蒸，在質(zhì)量上和現(xiàn)做現(xiàn)蒸的包子沒有區(qū)別。
客戶在我們這里可以得到速凍配料、工藝、設備（推薦性價比的設備）和包子、餡餅，生煎制作等全方位的服務。
在包子、... [詳細介紹]