隨著消費分級時代的到來和一站式消費理念的興起，集成灶、集成水槽等風口品類迅速崛起。9月8日，由中國五金制品協(xié)會指導，優(yōu)居研究院攜手天貓、中怡康共同主辦健康廚電·集智生活——第四屆智能集成廚電高峰論壇暨天貓雙十一廚熱購物季啟動會在杭州盛大啟幕。
中國五金制品協(xié)會理事長張東立，嵊州市人民政府副市長史向俊，中國五金制品協(xié)會副理事長孟凡波，天貓大家電總經(jīng)理驍捷，優(yōu)居總編輯、優(yōu)居研究院院長張永志，GfK中怡康廚小事業(yè)部總經(jīng)理施婷，天貓廚熱行業(yè)負責人鑫錦，中國五金制品協(xié)會數(shù)字化促進委員會籌備組、云共生平臺董事長馮向軍，嵊州市廚具協(xié)會秘書長張曉鐘等相關領導和行業(yè)專家以及火星人、美大、億田、帥豐、森歌、海爾、美的、金帝、萬和、帥康、萬事興、板川等數(shù)十家國內頂尖集成灶企業(yè)的負責人和行業(yè)人士、媒體等百余人齊聚一堂，共同參與見證這場星光璀璨的集成廚電盛會。
活動伊始，中國五金制品協(xié)會理事長張東立致開場辭，張東立表示，從去年以來，雖然疫情給行業(yè)發(fā)展帶來了很多的問題，但是大家不斷克服困難，推動集成灶行業(yè)取得了不錯的發(fā)展。去年，行業(yè)中有幾家企業(yè)陸續(xù)上市，對行業(yè)起到了很好的提振作用，也說明集成灶行業(yè)一直在高質量的健康發(fā)展。同時，優(yōu)質企業(yè)登陸資本市場也吸引了資本市場的關注和看好，為行業(yè)發(fā)展奠定了牢固的發(fā)展，也提升了行業(yè)的知名度、影響力。
作為中國廚具之都，嵊州一直是中國最大的集成廚電產品研發(fā)、制造和品牌銷售的特色產業(yè)基地。峰會邀請到了嵊州市人民政府副市長史向俊出席并致辭，史向俊表示，峰會經(jīng)過三年的精心培育，梳理了集成灶行業(yè)的發(fā)展脈絡，確立了市場定位，推出了一系列的集成灶行業(yè)的優(yōu)質品牌，為集成灶行業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻?，F(xiàn)如今，隨著行業(yè)的發(fā)展，原本局限于集成灶單項產品的高峰論壇，也與時俱進，逐步升級為以集成灶、集成水槽為代表的智能集成廚電高峰論壇，為廚電產業(yè)的發(fā)展提供了更加有力的指引。
除了政府部門和行業(yè)協(xié)會的支持，本次峰會也得到了天貓的大力支持，天貓大家電總經(jīng)理驍捷在致辭中表示，早在2013年天貓就洞察到集成灶這個細分類目有巨大市場發(fā)展空間，為推動集成灶發(fā)展，建立了集成灶葉子類目。今年8月，天貓將“集成灶”從三級類目升級為二級類目，意味著平臺上將獲得更多曝光和支持。天貓作為集成灶銷售規(guī)模主要電商平臺，將攜手產業(yè)帶當?shù)卣推髽I(yè)一起讓集成灶走進到千家萬戶，集成大勢，天貓助力開啟最好的時代！
作為品牌代表，火星人廚具營銷總經(jīng)理胡明義在講話中表示，作為家電細分領域的高增長模塊，集成灶行業(yè)原來是披著家電外衣的定制家居行業(yè)，現(xiàn)在正在回歸家電的屬性。產品、品牌和渠道，是家電企業(yè)發(fā)展的基礎。除了門店渠道外，電商無疑是最重要的銷售渠道。對消費者，電商是最快捷最直接的購買渠道，對商家而言，電商是最高效最直接的銷售渠道。隨著年輕群體的崛起，電商的渠道，地位會越來越高，電商和線下融合是1+1大于2，讓流量、服務相互融合。隨著平臺的變化，媒介也在發(fā)展變化，電商的宣傳、展示、引流的作用無可替代。
多維度透視，解碼集成廚電新趨勢
在消費市場變革和疫情灰天鵝事件的雙重影響下，集成廚電行業(yè)發(fā)展形勢越發(fā)難以捉摸。用數(shù)據(jù)解讀行業(yè)趨勢，用調研摸清消費市場，優(yōu)居總編輯、優(yōu)居研究院院長張永志帶來題為《家居行業(yè)大勢與集成廚電企業(yè)新思維》的分享。
張永志表示，我對家居行業(yè)的總體判斷是，整體進入存量競爭時代。家居建材行業(yè)從2018年開始告別增量市場邏輯，全面進入存量競爭的時代。由此，企業(yè)間的競爭和企業(yè)間的爭奪成為新的核心增長邏輯。
如今，集成灶行業(yè)發(fā)展將面臨四大挑戰(zhàn)，一是即將碰觸企業(yè)天花板？集成灶企業(yè)企業(yè)成長和業(yè)績增長路徑一般邏輯需過3關：5個億、10個億、30個億。30多個億將碰觸行業(yè)和企業(yè)的天花板。
二是不占據(jù)消費流量入口。廚房配套性產品，不占據(jù)流量入口，產業(yè)鏈上缺乏話語權。紅利逐漸消退，價格戰(zhàn)惡行競爭開啟，跨界者虎視眈眈。
三是橫向擴張還是縱向擴張？是橫向擴張進行品類延伸，還是縱向擴張布局“整體廚房”？這對集成灶企業(yè)而言是個比較難的戰(zhàn)略選擇。
四是組織能力與活力不足。職業(yè)化的組織不完善、職業(yè)化經(jīng)營管理程度不高，主要還是靠老板；缺乏張力機制（績效評價、分配激勵、干部任用、淘汰流動等）；管控和分權不足并存，權力式運行，非流程化運行。
2021年集成廚電市場行業(yè)市場情況如何？消費者消費習慣和趨勢有無變化？GfK中怡康廚小事業(yè)部總經(jīng)理施婷在《智能集成廚電產業(yè)洞察報告》中表示，2021年技術消費品市場顯著反彈，增長率達到26%；大家電市場復蘇顯著，各品類都對增長做出了同樣強勁的貢獻。其中，2021年上半年家電行業(yè)回暖復蘇但規(guī)模仍低于疫情前，市場已經(jīng)從增量驅動轉向存量升級驅動。
根據(jù)市場情況來看，集成化、套系化和場景營銷漸成家電行業(yè)新戰(zhàn)場，集成灶企業(yè)應抓住機會及時轉型。集成灶企業(yè)應發(fā)展產品技術實力將成企業(yè)核心競爭力，加注智能化是下一個大趨勢。
為了方便消費者在選購集成灶時更便捷的做出選擇，在中國五金制品協(xié)會指導下，騰訊家居、云共生、天貓依托于專業(yè)數(shù)據(jù)調研，共同推出《2021中國集成灶消費指南》，并在峰會現(xiàn)場發(fā)布，力圖幫助消費者選擇一款適合自家廚房的優(yōu)秀集成灶產品。
報告顯示，短短幾年時間，集成灶的產品被越來越多的用戶所接受。為廚房空間做減法，為品質生活做加法的理念為廣大消費者所認可。數(shù)據(jù)顯示，過去五年間，集成灶銷量增速28.61%，銷售額增速32.18%，高端定位、智能互聯(lián)、方便快捷、品質生活，集成灶為廚房生活增添了新的亮點。
巔峰對話，論道集成廚電大未來
為了給嘉賓創(chuàng)造更好地交流平臺，本次論壇創(chuàng)新推出“Q出新聲”高峰論壇，首先由主持人提出問題，嘉賓用“yes-no”手牌進行判斷作答，并在主持人引導下闡述判斷理由。
中國五金制品協(xié)會副理事長孟凡波主持以“從集成灶到集成廚房的品類跨越之道”為主題的論壇，火星人廚具營銷總經(jīng)理胡明義、浙江美大副總經(jīng)理鐘傳良、億田智能廚電董事長孫偉勇、帥豐電器董事長商若云、海爾廚電集成廚房總經(jīng)理齊新華、板川電器董事長宋明亮作為嘉賓參與論壇討論，暢談集成廚電市場變革。
火星人廚具營銷總經(jīng)理胡明義表示，火星人成立11年，前五年是打基礎的階段，那時候主要是以招商為主，建渠道；15年到20年，開始從電商等多元化渠道開始拓展。整體來講，前十年我們吃到了渠道發(fā)展紅利，特別是在線下門店端。未來，集成灶的家電屬性會回歸。未來幾乎所有賣家電的渠道，集成灶都會出現(xiàn)。這使我們對于未來集成灶的空間有了更多的想象。
浙江美大副總經(jīng)理鐘傳良表示，隨著集成灶行業(yè)的發(fā)展，品類的成熟，再加上產品技術不斷的提高，品質的不斷提高，服務不斷提高。我相信集成灶行業(yè)發(fā)展空間是非常巨大的。未來，集成灶在煙灶領域的占有率超過50%都是完成可能有的。
億田智能廚電董事長孫偉勇表示，隨著智能廚房概念被越來越多的消費者所重視，億田也明確了發(fā)展的方向。首先我們要做到三個“無”，一是廚房無煙，集成灶的吸凈力大幅度超越傳統(tǒng)的廚房油煙灶的吸凈力，實現(xiàn)廚房無煙的目標；二是無污染，我們要做到吸出去的空氣要是干凈的；三是無人，現(xiàn)在有無人工廠也多，也有無人銀行業(yè)，但是還沒有無人廚房，我們億田要通過智能化，率先達到了無人廚房。
帥豐電器董事長商若云表示，集成灶是從油煙機轉變過來，它很好地解決了消費者的痛點。集成灶最大的優(yōu)點是吸力強、噪音低，這是永遠不變的特性。對于集成灶產品的增長，我們是很看好的。在疫情期間，很多行業(yè)都增長乏力，甚至是負增長，但是集成灶行業(yè)卻逆勢增長，這足見集成灶行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
海爾廚電集成廚房總經(jīng)理齊新華表示，對于海爾來講，我們加入這個行業(yè)還是因為消費者的需求。用過集成灶產品的人都覺得非常好，都覺得非常認可。對于我們內部來講，覺得這是一個復購率非常高的產品，用戶使用后，會向周邊親朋好友推薦，導致了復購率非常高。我們海爾希望大家更多的接受這樣的優(yōu)質產品。
板川電器董事長宋明亮表示，板川現(xiàn)在想把企業(yè)發(fā)展成為科技型企業(yè)，也就是說用科技賦能集成灶產品，讓它在包括公寓在內的更多應用場景發(fā)光發(fā)熱。我們目前在做一款只會吸煙不會排煙的產品，將會在11月份推向市場。
隨后，優(yōu)居總編輯、優(yōu)居研究院院長張永志主持以“渠道多元化時代的企業(yè)營銷布局”為主題的論壇，森歌電器營銷總監(jiān)黃成、廚壹堂董事長兼總經(jīng)理高永升、科恩電器董事長俞魯鋒、金帝智能廚電營銷副總經(jīng)理高海峰、帥康電氣副總裁楊兵、美多電器市場總監(jiān)趙龍、凱歌電器董事長韋修耀參與論壇討論，共話集成廚電營銷升級。
森歌電器營銷總監(jiān)黃成表示，針對整體廚房概念，我們也在做一些思考，集成灶從原來單純的吸油煙效果好，到現(xiàn)在的功能集成；從原來的單個產品，到現(xiàn)在的套系化產品，一直在不斷迭代中發(fā)展，整體廚房會是未來發(fā)展的方向。
廚壹堂董事長兼總經(jīng)理高永升表示，現(xiàn)在我們首先是立足于品類特點做深耕，把自己的產品做出品牌符號，讓我們的渠道和消費者有比較強的識別度。在這個基礎上，再根據(jù)消費者的需求和我們渠道的基礎做延展。
科恩電器董事長俞魯鋒表示，從科恩邏輯來講，我覺得還是要堅守專精高強的邏輯，科恩更愿意往縱深發(fā)展。目前來看，廚房三件套就是一個樹枝，集成灶又是一個樹枝，集成灶這個樹枝現(xiàn)在更加茂盛，它還處在發(fā)展過程當中，遠遠還沒有結束。
金帝智能廚電營銷副總經(jīng)理高海峰表示，金帝現(xiàn)在的戰(zhàn)略是縱深和橫向一體兩翼，共同發(fā)展的。在集成灶上，我們要突顯特色化；在蒸箱品類中我們布局了六大類的產品。我們希望繼續(xù)在這個維度上進行深挖。
帥康電氣副總裁楊兵表示，現(xiàn)在行業(yè)的發(fā)展要迎合渠道的需求，單一的集成灶產品已經(jīng)讓代理商很難存活下去。單一集成灶產品的銷量、利潤空間，已經(jīng)不足以支撐如今的經(jīng)銷商的發(fā)展。也是基于渠道的需求，所以我們考慮縱向發(fā)展的同時，也在做橫向套系的發(fā)展。
美多電器市場總監(jiān)趙龍表示，未來產品發(fā)展方向，我覺得首先是要適應消費者，未來的消費者喜歡什么樣的產品呢？一個是懶，第二個是要好看，第三個要好玩，這就是我們未來的產品的發(fā)展方向。
凱歌電器董事長韋修耀表示，我認為集成灶是單品類產品，廚柜對于我們來講，定制化屬性太強。我們的主要產品還應該是集成灶和集成水槽。
榮耀時刻，五大獎項重磅發(fā)布
為集成廚電行業(yè)發(fā)展樹立標桿，推動行業(yè)健康有序發(fā)展，本次峰會重磅發(fā)布“2021年度集成灶行業(yè)十大品牌”、“2021年度集成水槽行業(yè)十大品牌”、“2021年度創(chuàng)新成長品牌”、“2021年度推進集成廚電產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展特殊貢獻”、“2021年度集成廚電行業(yè)價值渠道獎”五大獎項。
中國五金制品協(xié)會理事長張東立、天貓大家電總經(jīng)理驍捷作為頒獎嘉賓為獲得“2021年度集成灶行業(yè)十大品牌”頒獎。
獲得2021年度集成灶行業(yè)十大品牌的企業(yè)有：
火星人廚具股份有限公司
浙江美大實業(yè)股份有限公司
浙江億田智能廚電股份有限公司
浙江帥豐電器股份有限公司
浙江森歌電器有限公司
青島海爾智慧廚房電器有限公司
嵊州市金帝智能廚電有限公司
蕪湖美的廚衛(wèi)電器制造有限公司
浙江帥康電氣股份有限公司
浙江美多電器有限公司
浙江板川電器有限公司
浙江萬事興電器有限公司
廣東萬和新電氣股份有限公司
浙江科恩電器有限公司
浙江廚壹堂廚房電器股份有限公司
中國五金制品協(xié)會副理事長孟凡波，優(yōu)居總編輯、優(yōu)居研究院院長張永志作為頒獎嘉賓為獲得“2021年度集成水槽行業(yè)十大品牌”的企業(yè)頒獎。
獲得“2021年度集成水槽行業(yè)十大品牌”的企業(yè)有：
火星人廚具股份有限公司
浙江美大實業(yè)股份有限公司
浙江億田智能廚電股份有限公司
浙江帥豐電器股份有限公司
浙江森歌電器有限公司
青島海爾智慧廚房電器有限公司
浙江帥康電氣股份有限公司
嵊州市金帝智能廚電有限公司
蕪湖美的廚衛(wèi)電器制造有限公司
浙江浙派電器有限公司
浙江美多電器有限公司
浙江板川電器有限公司
浙江科恩電器有限公司
浙江廚壹堂廚房電器股份有限公司
優(yōu)居總編輯、優(yōu)居研究院院長張永志為獲得“2021年度創(chuàng)新成長品牌”的企業(yè)頒獎。
獲得“2021年度創(chuàng)新成長品牌”的企業(yè)是浙江凱歌電器股份有限公司。
中國五金制品協(xié)會理事長張東立為獲得“2021年度推進集成廚電產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展特殊貢獻獎”的嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會頒獎。
中國五金制品協(xié)會副理事長孟凡波為獲得“2021年度集成廚電行業(yè)價值渠道獎”的企業(yè)天貓頒獎。
頂流加持，天貓為集成廚電產業(yè)賦能
天貓作為本次活動的戰(zhàn)略渠道，攜天貓雙十一廚熱購物季及集成灶行業(yè)-天貓甄檢項目強勢賦能集成廚電產業(yè)。
為進一步落實高質量發(fā)展理念，推動天貓集成灶行業(yè)健康發(fā)展，在嵊州市市場監(jiān)管局、相關協(xié)會、檢測機構的大力支持下，會上，阿里巴巴集團平臺治理部資深經(jīng)理周星錄重磅發(fā)布集成灶行業(yè)天貓甄檢項目。
據(jù)介紹，天貓甄檢聚焦在消費者視角，選取消費者關心的油煙吸凈率、火力、噪音、面板安全性等核心指標，制定了高品質的甄檢標準，并通過“神秘采樣，雙盲抽檢”的評測方式來確認商品品質，引導商家開展對標、達標、亮標行動，并讓消費者能買的更省心、更放心。
天貓廚熱行業(yè)負責人鑫錦則重磅解讀萬眾期待的天貓雙十一廚熱購物季政策。鑫錦表示，非常重視集成灶品類的發(fā)展，比如機場/高鐵等線下廣告資源反哺、精準人群包共享、總裁直播資源、達人選品推薦等方面都會重點運營；會多部門協(xié)同做好商家服務工作，確保高質量高效率對接。
趁此集成廚電行業(yè)盛會之際，萬眾期待的天貓雙十一廚熱購物季也將正式啟動。中國五金制品協(xié)會理事長張東立、嵊州市人民政府副市長史向俊、天貓大家電總經(jīng)理驍捷、嵊州市市場監(jiān)督管理局局長田震、天貓廚熱行業(yè)負責人鑫錦、火星人廚具營銷總經(jīng)理胡明義、浙江美大副總經(jīng)理鐘傳良、億田智能廚電董事長孫偉勇、帥豐電器董事長商若云、海爾廚電集成廚房總經(jīng)理齊新華、森歌電器營銷總監(jiān)黃成、帥康電器副總裁楊兵、板川電器董事長宋明亮 、萬事興董事長王俊共同開啟天貓雙十一廚熱購物季。
多方助力共建集成廚電產業(yè)大未來，在大咖論道的思想碰撞中，第四屆智能集成廚電高峰論壇暨天貓雙十一廚熱購物季啟動會圓滿結束。未來，希望智能集成廚電高峰論壇可以延續(xù)下去，并為行業(yè)搭建起一個“攜手共贏”的合作交流平臺，助力集成廚電產業(yè)的長遠健康發(fā)展。
