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杭州天朋餐飲管理有限公司
杭州天朋餐飲管理有限公司成立于2015年9月現(xiàn)已發(fā)展成為集種養(yǎng)殖、農(nóng)副產(chǎn)品配送、團(tuán)...
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杭州天朋餐飲管理有限杭州天朋餐飲管理有限公司成立于2015年9月，注冊(cè)資本捌佰萬元，公司現(xiàn)有員工100余人，有高、中級(jí)廚師10多人，專業(yè)管理技術(shù)人員8余人，這支技術(shù)力量雄厚的炊、管隊(duì)伍為公司的發(fā)展壯大做出了巨大的貢獻(xiàn)。本公司采取總經(jīng)理——店長——主管”的經(jīng)營管理模式，以保證科學(xué)合理的經(jīng)營管理?！ ? 本公司秉承“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實(shí)”的發(fā)展理念，以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo);公司在全體員工的不懈努力和持續(xù)創(chuàng)新下，在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長。 天朋餐飲的員工必須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。不僅如此，還有良好的衛(wèi)生習(xí)慣準(zhǔn)則。而在餐具的管理上必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用；每天每餐經(jīng)消毒的餐具必須有人檢查，經(jīng)檢查符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方可投入使用。 廚房管理清潔設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，清洗時(shí)要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染，未經(jīng)消毒的廚具不得使用。而且在用完后要擺放有序，砧板要豎放，以確保底、面、邊三面光，且切生熟食品的砧板要分開使用。 專業(yè)的食堂承包公司，通過專業(yè)的餐飲管理人員，從多方面入手進(jìn)行食堂承包管理。對(duì)于企業(yè)而言，選擇有實(shí)力的食堂承包商顯得尤為重要天朋餐飲管理有限公司與世界500強(qiáng)企業(yè)和各大高校保持良好的合作關(guān)系，天朋餐飲為您提供滿意的服務(wù)方案。 經(jīng)過天朋人幾年的辛勤努力，公司積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，餐飲集團(tuán)化初具規(guī)模，在餐飲服務(wù)方面具有下列優(yōu)勢： 1、良好的企業(yè)文化：在“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實(shí)”理念的指引下，“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心，在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)質(zhì)的酒店餐飲人才，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)。 2、規(guī)范化的管理：參照5S和ISO管理系統(tǒng)，進(jìn)行工作崗位定職定責(zé)，獎(jiǎng)罰分明，定期的對(duì)店長、主管進(jìn)行職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式：3大模塊是指：廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購模塊(保證物美價(jià)廉)、員工服務(wù)模塊(定期培訓(xùn)、定期考核，保證高效的服務(wù))，1個(gè)激勵(lì)目標(biāo)：顧客滿意度目標(biāo)考核辦法，避免以利潤為導(dǎo)向的考核陷阱。 3、保證食品的安全、衛(wèi)生：每年聘請(qǐng)杭州市衛(wèi)生監(jiān)督所集中培訓(xùn)兩次，保證員工隊(duì)伍素質(zhì)。 4、形成科學(xué)合理的物流管理體系：為了能讓顧客得到物美價(jià)廉的滿意服務(wù)，公司與農(nóng)貿(mào)市場簽訂協(xié)議，直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本，公司除自己擁有的采購車隊(duì)之外，還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時(shí)得到新鮮的菜肴和食品。 5、完善的監(jiān)督考核體系：做為餐飲行業(yè)最重要的核心競爭力，我們擁有嚴(yán)格的和完善的質(zhì)量保證措施，使我們每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下，確保食品安全、食品合理搭配。
公司檔案
公司名稱：
杭州天朋餐飲管理有限公司
公司類型：
企業(yè)單位 (制造商)
所 在 地：
浙江/杭州市
公司規(guī)模：
50-99人
注冊(cè)資本：
1000萬人民幣
注冊(cè)年份：
2015
資料認(rèn)證：
保 證 金：
已繳納
0.00
元
經(jīng)營模式：
制造商
經(jīng)營范圍：
杭州天朋餐飲管理有限公司成立于2015年9月現(xiàn)已發(fā)展成為集種養(yǎng)殖、農(nóng)副產(chǎn)品配送、團(tuán)膳管理、營養(yǎng)配餐、企業(yè)后勤綜合服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)公司。本企業(yè)目標(biāo)是成為全國的餐飲管理公司。經(jīng)過多年的積累，總結(jié)和研究，本公司已經(jīng)形成了一套比較完善的管理體系。 【品質(zhì)服務(wù)】 以顧客的需求為本： 我們不同客戶的員工有著各自不同的供餐方案，具體的需求與實(shí)施，我們根據(jù)客戶接洽了解詳情后制定出詳細(xì)的菜式出品方案。 結(jié)合季節(jié)和地域特色： 我們根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個(gè)較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人
銷售的產(chǎn)品：
食堂承包,食堂外包,食堂托管,專業(yè)食堂承包,專業(yè)食堂托管
采購的產(chǎn)品：
食堂承包,食堂外包,食堂托管,專業(yè)食堂承包,專業(yè)食堂托管
主營行業(yè)：
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杭州天朋餐飲管理有限杭州天朋餐飲管理有限公司成立于2015年9月，注冊(cè)資本捌佰萬元，公司現(xiàn)有員工100余人，有高、中級(jí)廚師10多人，專業(yè)管理技術(shù)人員8余人，這支技術(shù)力量雄厚的炊、管隊(duì)伍為公司的發(fā)展壯大做出了巨大的貢獻(xiàn)。本公司采取總經(jīng)理——店長——主管”的經(jīng)營管理模式，以保證科學(xué)合理的經(jīng)營管理?！ ?
本公司秉承“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實(shí)”的發(fā)展理念，以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo);公司在全體員工的不懈努力和持續(xù)創(chuàng)新下，在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長。
天朋餐飲的員工必須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。不僅如此，還有良好的衛(wèi)生習(xí)慣準(zhǔn)則。而在餐具的管理上必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用；每天每餐經(jīng)消毒的餐具必須有人檢查，經(jīng)檢查符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方可投入使用。
廚房管理清潔設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，清洗時(shí)要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染，未經(jīng)消毒的廚具不得使用。而且在用完后要擺放有序，砧板要豎放，以確保底、面、邊三面光，且切生熟食品的砧板要分開使用。
專業(yè)的食堂承包公司，通過專業(yè)的餐飲管理人員，從多方面入手進(jìn)行食堂承包管理。對(duì)于企業(yè)而言，選擇有實(shí)力的食堂承包商顯得尤為重要天朋餐飲管理有限公司與世界500強(qiáng)企業(yè)和各大高校保持良好的合作關(guān)系，天朋餐飲為您提供滿意的服務(wù)方案。
經(jīng)過天朋人幾年的辛勤努力，公司積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，餐飲集團(tuán)化初具規(guī)模，在餐飲服務(wù)方面具有下列優(yōu)勢：
1、良好的企業(yè)文化：在“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實(shí)”理念的指引下，“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心，在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)質(zhì)的酒店餐飲人才，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
2、規(guī)范化的管理：參照5S和ISO管理系統(tǒng)，進(jìn)行工作崗位定職定責(zé)，獎(jiǎng)罰分明，定期的對(duì)店長、主管進(jìn)行職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式：3大模塊是指：廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購模塊(保證物美價(jià)廉)、員工服務(wù)模塊(定期培訓(xùn)、定期考核，保證高效的服務(wù))，1個(gè)激勵(lì)目標(biāo)：顧客滿意度目標(biāo)考核辦法，避免以利潤為導(dǎo)向的考核陷阱。
3、保證食品的安全、衛(wèi)生：每年聘請(qǐng)杭州市衛(wèi)生監(jiān)督所集中培訓(xùn)兩次，保證員工隊(duì)伍素質(zhì)。
4、形成科學(xué)合理的物流管理體系：為了能讓顧客得到物美價(jià)廉的滿意服務(wù)，公司與農(nóng)貿(mào)市場簽訂協(xié)議，直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本，公司除自己擁有的采購車隊(duì)之外，還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時(shí)得到新鮮的菜肴和食品。
5、完善的監(jiān)督考核體系：做為餐飲行業(yè)最重要的核心競爭力，我們擁有嚴(yán)格的和完善的質(zhì)量保證措施，使我們每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下，確保食品安全、食品合理搭配。