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凌海市金城大黑窯酒業(yè)有限責(zé)任公司
在固態(tài)法白酒中主要的種類為: (1)大曲 大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料...
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公司檔案
公司名稱:
凌海市金城大黑窯酒業(yè)有限責(zé)任公司
公司類型:
企業(yè)單位 (制造商)
所在地區(qū):
遼寧/錦州市
公司規(guī)模:
1-49人
注冊資本:
2000萬人民幣
注冊年份:
2012
資料認(rèn)證:
保 證 金:
已繳納
¥0.00
元
經(jīng)營模式:
制造商
經(jīng)營范圍:
在固態(tài)法白酒中主要的種類為: (1)大曲 大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上 一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫 大曲酒曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲 小曲酒是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥,有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多,所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。 (3)麩曲 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純
銷售產(chǎn)品:
錦州大黑窯酒廠,錦州大黑窖,錦州大黑窖白酒,錦州純糧白酒,錦州白酒
采購產(chǎn)品:
錦州大黑窯酒廠,錦州大黑窖,錦州大黑窖白酒,錦州純糧白酒,錦州白酒
主營行業(yè):
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